Lycée général et professionnel de 2000 élèves. Le nombre de repas servis est entre 300 et 1100 le midi. L'équipe de cuisine comprend 1 chef d'équipe, 3 cuisiniers, 3 AER et 1 magasinier alimentaire.
Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE. Il assure, avec les autres membres de l’équipe éducative, le respect des dispositions du règlement intérieur.
Diplôme préparé : CAP cuisine
Le maître d’apprentissage occupe la fonction de cuisinier.
Possibilité de restauration sur place, intégration dans l'équipe de restauration du lycée.
CONDITION DE RECRUTEMENT : être préinscrit à une formation relevant d’un contrat d’apprentissage